Wok en fonte avec couvercle 36 cm

En effet, il faut préparer les légumes en les coupant un petits morceaux, bâtonnets, rondelles, cubes, ajouter un peu de matière grasse depuis les bords hauts du wok, de faire chauffer un peu, de jeter les légumes dans le wok et de remuer sans cesse. La cuisson doit se faire vite pour garder le croquant du légume. Vous procèderez de la même manière avec de la viande ou des crustacées (sans pour autant avoir besoin de couper ces derniers).

L’utilisation de sauces et/ou huiles asiatiques ou indiennes donnera à vos plats un goût d’ailleurs et de voyages.